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乱吃豆腐也会中毒
来源:亚博网页版登陆    发布时间:2021-03-25 05:01:01
本文摘要:豆腐、味甘性燕具有益气和中、生津止痛的效果。

豆腐、味甘性燕具有益气和中、生津止痛的效果。现代科学研究指出,豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸达到61%,加入各种矿物质、维生素,营养成分不胜肉类,不含胆固醇。优点:豆腐是抗癌明星,在否定豆腐的营养价值的同时,还要注意过度食用对身体的危害。豆腐是两面派哦。

豆腐的第一张脸——抗癌明星。近十年来,许多研究发现东方人患乳癌、氧化剂)。痴呆症患者的大脑组织中卵磷脂浓度上升。

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因此,老年痴呆症可能与卵磷脂的缺乏有关。卵磷脂的最佳来源之一是大豆。缺点:偏食豆腐轻会引起痛风、肾病的第二张脸——过度食用会损害健康。

豆腐很好,但过度也不会危害健康。老年人和肾病、痛风患者应控制食用量。中医指出,豆腐性稍微枯燥,胃寒者和易呕吐等呼吸困难症状。长期以来,人们摄取的植物蛋白质经过新陈代谢的变化,最后大部分成为含氮废弃物,从肾脏排出体外。

人到老年,肾脏消化废物的能力上升,此时不注意饮食大量吃豆腐,摄取植物性蛋白质过多,体内分解的氮垃圾急剧增加,减轻肾脏费用,进一步衰退肾功能,有利于健康。制作豆腐的大豆中含有肥皂角苷的物质,不仅可以预防血尿酸浓度上升的患者,多吃豆腐容易引起痛风。


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